S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

 

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

Naše cena 360 Kč
SKLADEM
Naše cena 290 Kč
SKLADEM
Naše cena 2 100 Kč
SKLADEM

ZBOŽÍ V AKCI

Naše cena 340 Kč
SKLADEM

MASTICHA

Masticha Chiu je název pro aromatickou pryskyřici získávanou z řečíku lentišku (Pistacia lentiscus var. Chia) v jižní oblasti řeckého ostrova Chios. Tento čistý přírodní produkt, je výjimečný v mnoha směrech, má mnoho blahodárných účinků. Snadno propadnete její neopakovatelné přirozené nasládlé pryskyřičné chuti i její vůni, která vám připomene ovoce stále zelených hájů a ohromí vás účinky.

Přírodní aromatická pryskyřice je získávána ve formě kapek ze zářezů, které se dělají ostrými nástroji na kmeni a velkých větvích. Vytékající pryskyřice zůstává na půdě pod stromem přibližně po dobu 20 dnů, dokud neztuhne. Záleží hlavně na počasí během letního období. Určujícími faktory jsou především sluneční svit a vlhkost prostředí.

Masticha je sbírána z půdy pod stromem, která byla pro ten účel vysypána bílým drceným kamenem, i z kmene a je rozdělována do kategorií podle velikosti kapek, které mají v průměru od několika milimetrů do jednoho centimetru. Kousky mastichy se poté umyjí a vyčistí.

Masticha je zpočátku čirá a lepkavá míza, která postupně tuhne a mění barvu do žlutohněda. Počáteční hořká chuť se po několika týdnech mění v nasládlou. Tato chuť spojená s výraznou vůní je pro mastichu typická. Zralá masticha se tedy vyznačuje silnou dřevinově-ovocnou vůní a sladkou chutí.

Další zpracování a obchod s mastichou je centralizováno pod organizací Asociaci pěstitelů Mastichy Chiu (Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου), která vznikla v roce 1938.

Masticha obsahuje přírodní polymery, těkavé a aromatické látky, které tvoří mastichový olej (esenciální olej), terpeny, fytosteroly, polyfenoly a více než 80 radikálních látek, z nichž některé byly v přírodě objeveny poprvé právě zde.

Masticha je široce využívaná v potravinářství, ve farmacii, v drogistických produktech atd., a to v celosvětovém měřítku. 

 


 

YTA0N2I5Mj